yukke's blog

碳水化合物来源和运动需求

一、核心前提:能量平衡是根本法则 在讨论所有细节之前,必须确立一个不可动摇的基石:热量缺口是减脂的唯一必要条件,热量盈余是增肌的必要条件之一。 低碳饮食与减脂:低碳饮食之所以能帮助部分人减重,根本原因在于它通过限制一大类食物(碳水),往往自发地减少了总热量摄入,并因高蛋白高脂肪带来更强的饱腹感。同时,初期由糖原耗尽导致的大量水分流失,会带来显著的“快速减重”假象。1 关键区分:...

双糖的消化和吸收

太长了不想看的总结: 双糖必须被分解为单糖才能吸收,不同双糖需要不同的酶 乳糖不耐受很常见,成年人可能缺乏乳糖酶 蔗糖酶缺乏比较罕见,但会导致腹泻和腹胀 运动后补糖选择蔗糖或麦芽糖效果好,能快速补充肌糖原 肠道健康直接影响双糖的消化吸收效率 双糖消化的基本原理 双糖(Disaccharides)是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的碳水化合物。人体无法直接吸收双糖...

碳水化合物的功能

碳水化合物的功能 提供能量 功能:碳水化合物是身体的主要能量来源,尤其是大脑和神经系统的首选燃料。每克碳水化合物提供约4千卡的能量。 机制:通过糖酵解和有氧呼吸,碳水化合物被分解为葡萄糖,进一步代谢产生ATP,为细胞活动提供能量。 应用:维持日常活动和高强度运动的能量需求。 ATP的产生 蛋白质产生ATP: 蛋白质进入细胞后,首先被分解成氨...

双糖,低聚糖和多糖的分类介绍

太长了不想看的总结: 训练后可以吃快碳,而且吃的越早糖原 + 肌肉恢复的越快,什么种类的快碳下面找 一天要保证充足的水果 + 蔬菜摄入,保证纤维素和低聚糖的摄入,有助于体重管理 + 肠道健康,原因在下面找 一天最好安排一顿全谷物的主食,这个对胰岛素抵抗也有好处。 双糖 蔗糖 定义: 蔗糖(Sucrose)是由一个葡萄糖分子和一个果糖分子通过α-1,2-糖苷键连接...

碳水化合物

太长了不想看的总结: 碳水化合物是人体主要的能量来源,分为单糖、双糖、低聚糖和多糖四大类。 体内糖货币主要是葡萄糖,果糖和半乳糖通过不同途径代谢为葡萄糖供能。 果糖摄入过量可能导致代谢问题,但适量摄入天然水果中的果糖对健康无害。 碳水化合物的定义 碳水化合物(Carbohydrates)是由碳(C)、氢(H)和氧(O)三种元素组成的有机化合物,通常按照其化学结构和消化吸...

© SimonCho. Some rights reserved.

Using the Chirpy theme for Jekyll.